Η ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα είναι ένα όλο και περισσότερο συχνό αλλεργικό νόσημα με σημαντική νοσηρότητα του γαστρεντερολογικού συστήματος που οφείλεται σε αλλεργία σε τρόφιμα ή περιβαλλοντικά αλλεργιογόνα, προκαλεί δυσκολία κατάποσης, πόνο, συρρίκνωση του οισοφάγου και απώλεια βάρους στα παιδιά και θέλει συνδιαστική αντιμετώπιση με τροποποίηση διατροφής- αποφυγή αλλεργικών τροφών και φάρμακα.